美味しい食事
この間ジム友3人でチョット豪華なランチをしてきました
入って直ぐお釜が目に入りました
このお釜でこれからご飯を炊きます、上に載っているのは岩塩でお釜の重しだそうです
まずホタルイカとアスパラガスです下に黄身酢が有りましてそれで食べます
アスパラは大きく立派でした
琵琶湖マスと福岡の合馬（おうま）の竹の子
京都の竹の子より美味しい筍ですと言ってました
金目鯛のお刺身 三日熟成させた物だそうです
もっちりと脂が乗って美味しかったわ～～
あなごの飯い蒸し 美味しくてお代わりって言ってしまいました
穴子のしんじょ 鱚の間に間に穴子のすり身を詰めています
アイナメの焼き物
しらすごはん
お釜で炊いたご飯がとっても美味しいわ
最後に手作りのわらび餅が出てきまして程良い甘さと
きな粉の香ばしい香りがとても良かったです
写真を撮るのも忘れて食べてしまいました
華美な装飾はなくシンプルなのでお味の良さがよく解ります
又行きたいわ～ ミシュランで星が貰えるように頑張って下さい
微力ながら応援します
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